От скорости обмена веществ зависит общее здоровье человека.

Нарушение обмена веществ ведёт к проблемам с ЖКТ и набору лишних килограммов. Однако есть простые способы улучшить обмен веществ.

У каждого человека скорость метаболизма различна, люди расходуют калории с различной скоростью.

К примеру, если человек со слабым уровнем метаболизма и человек с высоким уровнем метаболизма съедят одну и ту же порцию пищи, человек с высоким уровнем метаболизма сожжет больше калорий.

У человека со слабым уровнем метаболизма, скорее всего, часть пищи будет накапливаться в виде жировых отложений.

Факторы, влияющие на метаболизм

Еда, которая ускоряет (улучшает, увеличивает) метаболизм

Если вы будете знать, какие продукты ускоряют ваш метаболизм и добавите их к своему рациону - вы сделаете первый шаг к здоровому образу жизни. Вы скинете ваши лишние килограммы, будете чувствовать себя лучше и получите дополнительный заряд энергии.

Следующие продукты помогут ускорить ваш метаболизм. Вы будете сжигать больше калорий, чем съедите.

Белки: Яйца - хороший источник белка, который ускоряет метаболизм . Молочная сыворотка . Индейка без кожицы . Куриная грудка без кожицы . Арахисовое масло . Нежирное мясо - свинина и говядина . Лосось, сардины, тунец . Миндаль, грецкий орех, кешью и арахис - несколько штук в день . Бобовые	Овощи: Шпинат . Капуста . Томаты . Брокколи . Овощи с кожурой темно-зеленого цвета . Сельдерей . Стручковый перец, к примеру, каеннский (красный стручковый)
Фрукты: Малина и другие ягоды . Яблоки . Персики . Апельсины . Грейпфруты . Лимоны	Цельнозерновые: Цельнозерновые злаки . Овсяная каша . Мюсли . Клетчатка Масла: Оливковое масло первого отжима
Жидкости: Прохладная вода . Зеленый чай . Кофе . Теплая вода с лимоном	Другие продукты: Натуральный йогурт . Овощные супы . Специи

От чего зависит метаболизм человека

Следующие правила помогут ускорить метаболизм:

Ваш завтрак должен состоять из белков и углеводов, так вы начнете свой день со здоровой еды и разгоните свой метаболизм. Согласно правилам здорового питания,завтрак должен составлять не менее 25% калорийности дневного рациона.
Всегда завтракайте. Когда вы пропускаете завтрак, вы лишаете организм источника питания. Это значит, что при всех последующих приёмах пищи калории будут распределяться поровну: одна часть — для общего функционирования, вторая — в запасы

Никогда не пропускайте приемы пищи. В первой половине дня отдавайте предпочтение углеводной пище, а во второй — белковой

Лучше иметь 6 приемов пищи в день, три основных и три перекуса.

Ешьте, когда еще не подступило чувство голода. Тогда вы сможете есть не торопясь и насладиться вкусом пищи. А мозг в таком режиме четко переработает информацию о степени насыщения.

Перекусывайте здоровыми натуральными продуктами, чтобы избавиться от чувства голода между основными приёмами пищи. Но помните — такие перекусы не должны заменять вам основные блюда

Некогда не отказывайтесь от белка! Основу рациона (около 45%) должны составлять белки растительного происхождения.

Но избавьтесь от лишнего жира в меню — для этого лучше отказаться от жареных продуктов, свести к минимуму потребление мяса и жирных видов птицы.

Жиры должны составлять около 25-30% от суточной нормы по калориям.
Помните, что при жарке образуются свободные радикалы, которые способствуют старению организма.

Отдавайте предпочтение постному мясу (телятина, говядина, кролик), нежирным сортам рыбы, белому мясу птицы (грудка), нежирным сортам творога (до 4%), кефира (до 1,5%) и сырам (до 30% жирности, при этом не более 30 гр в день)

Масло добавляйте в конце тушения или к готовому продукту. Лучше использовать масла холодного отжима: оливковое, льняное, масло тыквенных семечек, кунжутное масло

. Введите в рацион для получения углеводов макароны и хлеб из муки грубого помола, цельные крупы и бобовые.

Включите в рацион специи и пряные овощи, которые обладают свойством сжигать жир: укроп, петрушку, чеснок, мяту, чабрец, лавровый лист, шалфей, корицу, гвоздику. Можно также использовать сок лимона, грейпфрута, сельдерея.

Избегайте низкокалорийных диет, голодовок. Никогда не ешьте меньше 1200 калорий в день. Это минимум, который необходим любому взрослому человеку.

Уменьшение количества калорий, как правило, ведёт к уменьшению скорости основного обмена, что ухудшает состояние вашего здоровья.

Выпивайте 8 стаканов воды в день. Не допускайте чувства жажды. Оно означает, что организм обезвожен уже на 80%.
Для нормального функционирования организма на каждые 450 г массы тела должно приходиться не менее 14 г воды. Каждое утро начните со стакана воды

Регулярно занимайтесь спортом: аэробикой, ходьбой, бегом, плаванием, танцами, катайтесь на велосипеде — эти приятные виды физической активности доставят радость и будут держать вас в тонусе. Плюс это отличный способ сжечь лишние калории. Также можно добавить недолгие силовые упражнения, которые будут тренировать ваши мышцы, что также способствует хорошему метаболизму.

Будьте активными: ходите пешком, поднимайтесь по лестнице, отказавшись от лифта, гуляйте с собакой — ищите любые варианты.

Вместо обычного хлеба кушайте цельнозерновые хлебцы.

Добавляйте в пищу красный стручковый перец (каеннский), он ускоряет метаболизм.

. Избегайте употребления алкоголя, который угнетает обмен веществ и стимулирует аппетит.

Если курите, ограничьте количество выкуриваемых сигарет в день.
По материалам stroiniashka.ru, np-mag.ru, pohudet21vek.ru

***
Скорость обмена веществ — это, по сути, скорость использования организмом калорий. С возрастом она уменьшается. Но если следовать советам, перечисленным выше, вы можете ускорить обмен веществ и сбросить лишний вес, так как при ускоренном метаболизме организм обычно использует запасы лишнего подкожного жира. Чем больше правил у вас получится соблюдать, тем эффективнее будет работать ваш организм.

Метаболизм - одно из самых популярных и спорных понятий в современной диетологии. Одни утверждают, что он всецело зависит от наследственности и возраста и на него никак нельзя повлиять. Другие настаивают на том, что скорость катаболизма и анаболизма можно регулировать питанием и физическими нагрузками. Так или иначе, но от него зависит наличие лишнего веса и бесперебойная работа внутренних органов. И пока учёные спорят, наша задача - попробовать повлиять на него. В частности, употреблять как можно больше продуктов, ускоряющих обмен веществ.

Принцип воздействия

Метаболизм - это серия химических реакций по расщеплению одних веществ и образованию других, сопровождаемая освобождением или тратой энергии. Их основными участниками становятся те самые жиры, белки и углеводы, которые мы поглощаем с пищей. И если употреблять преимущественно продукты, ускоряющие обмен веществ в организме, это приведёт к определённым результатам:

• химические реакции ускорятся, благодаря веществам катализаторам (это капсаицин в специях, кофеин, витамин С в цитрусовых и т. д.);
• анаболизм и катаболизм будут протекать быстрее, обеспечивая бесперебойную переработку сложных соединений в простые, - это не позволяет образовываться продуктам распада, отравляющим организм;
• жиры быстро преобразуются в энергию, а не уходят про запас;
• в ЖКТ не накапливаются токсины, пищеварение налаживается;
• итоговый результат - похудение (при наличии лишнего веса) или поддержание массы тела на нормальном уровне, а также существенное улучшение самочувствия.

При этом помните о том, что данный вопрос в научных кругах до сих пор является открытым, и точных подтверждений этой теории нет. Однако многочисленные положительные отзывы о тех же цитрусовых или морепродуктах, помогающих похудеть, всё-таки являются хорошим соблазном испытать это на собственном опыте.

Прежде чем включать в меню продукты, которые ускоряют обмен веществ, придётся организовать питание в соответствии с некоторыми правилами. Вот они как раз не являются голой теорией. Составление сбалансированного рациона и соблюдение принципов правильного питания однозначно приводят и к похудению, и к нормализации метаболизма, и к улучшению самочувствия. Без этого всё остальное работать не будет.

Приёмы пищи

• состоит преимущественно из углеводов, небольшого количества белков и жиров;
• 25% суточной калорийности;
• категорически нельзя пропускать.

• состоит из полезных углеводов, жиров, небольшого количества белков;
• 35% суточной калорийности.

• состоит из белковой, низкокалорийной пищи;
• 20% суточной калорийности;
• не позднее 19.00.

Режим

Хотите, чтобы продукты работали на ускорение метаболизма? Помогите им: займитесь спортом, чтобы сжечь лишние калории и заставить организм тратить жировые запасы - всё это будет постоянно запускать всевозможные химические реакции (наращивание мышечной массы, распад и выведение апоцитов, выделение энергии). Того же можно добиться при увеличении двигательной активности: гуляйте как можно больше пешком, отказавшись от транспорта и лифта, когда это возможно.

Найдите в себе силы бросить курить и употреблять алкоголь.

Здесь важно понять: недостаточно просто есть продукты, ускоряющие обмен веществ. Без организации правильного питания и соответствующего образа жизни они не смогут справиться со своей задачей. Только в комплексе все эти факторы смогут разогнать метаболизм, чтобы организм начал сжигать жиры и поддерживал здоровье в норме.

Общий список

Полный список продуктов, ускоряющих обмен веществ, составить практически невозможно всё по той же причине: мнения учёных разделяются на этот счёт. В одних источниках арахисовое масло указано как жиросжигатель, в других - оказывается в перечне вредного питания. Поэтому не относитесь к подобной информации как к 100%-но гарантирующей результат. Тем более, что данные процессы очень индивидуальны. Кто-то худеет на цитрусовых, а кто-то - на белках. Так что ищите «свои» продукты в предлагаемом ниже списке.

Молочные:

• кефир;
• натуральный йогурт;
• простокваша;
• сыворотка;
• твёрдые сыры в небольшом количестве.

• гвоздика;
• горчица;
• имбирь;
• карри;
• куркума;
• корица;
• лавровый лист;
• мята;
• перец (любой);
• чабрец;
• шалфей.

Фрукты и ягоды:

• авокадо;
• ананасы;
• арбузы;
• киви;
• кокосы;
• малина, земляника, ежевика, клубника, черника, чёрная смородина, брусника;
• манго;
• папайя;
• персики;
• цитрусовые (жиросжигатель и ускоритель метаболизма - витамин С): лимон, грейпфрут, апельсин;
• яблоки.

• листовой салат;
• петрушка;
• сельдерей;
• спаржа;
• укроп;
• щавель;
• шпинат.

• бобовые: фасоль - в первую очередь;
• болгарский перец
• брокколи;
• мангольд;
• помидоры;
• свёкла;
• стручковый перец (кайенский);
• чеснок.

• лосось;
• морепродукты: особенно - ламинария;
• сардина;
• скумбрия;
• тунец (можно консервированный);
• форель.

Цельнозерновые:

• булгур;
• бурый рис;
• киноа;
• кус-кус;
• гречка;
• овёс.

• кокосовое;
• оливковое Extra virgin.

• ананасовый сок;
• зелёный чай (в нём много катехинов, являющихся жиросжигателями);
• имбирный чай;
• красное сухое вино;
• кофе;
• лимонная вода;
• прохладная вода;
• томатный сок.

• берёзовые почки;
• бессмертник;
• душица;
• зверобой;
• мать-и-мачеха;
• ромашка аптечная;
• толокнянка;
• шиповник.

Другие продукты:

• горький шоколад;
• костный бульон;
• овощные супы;
• орехи;
• яблочный уксус;
• яйца.

Преимущества данного списка в том, что в нём присутствуют практически все пищевые категории, есть и белковые продукты, и углеводосодержащие, и жиры. Так что сбалансированный и разнообразный рацион составить можно без всякого труда.

Топ лучших

Если вам необходимо ускорить обмен веществ именно для похудения, особенно налегайте на те продукты питания, которые известны в диетологии как активные жиросжигатели. Эти два процесса очень тесно связаны между собой, поэтому результаты должны превзойти все ожидания. Небольшой рейтинг позволит вам составить собственное меню для борьбы с лишним весом:

1. Грейпфрут
2. Фасоль
3. Бурый рис
4. Ананас
5. Брокколи
6. Молочная сыворотка

Если каждые 2 дня включать их в рацион, при соблюдении всех рекомендаций, данных в начале статьи, получится своеобразная диета. Она будет отличаться сбалансированным рационом с правильным соотношением БЖУ. Результаты не заставят себя долго ждать.

Рецепты блюд

Разумеется, вы не будете сидеть и всухую жевать красную фасоль или бурый рис. От такого питания весь энтузиазм быстро закончится. Важно грамотно соединить продукты в рецепте вкусного, полезного, а главное - диетического блюда. Наша небольшая подборка поможет решить данную проблему.

Салат из ламинарии

Ингредиенты:

• 300 г сельдерея (стеблей);
• 50 г сушёной морской капусты;
• 200 г зелёного яблока;
• 10 мл концентрированного сока лимона;
• 15 мл натурального йогурта.

Приготовление:

1. Листья сушёной ламинарии сложить в кастрюлю, залить водой, оставить на 45 мин, чтобы разбухли.
2. Отваривать на небольшом огне 20 мин.
3. Откинуть на дуршлаг, промыть под холодной проточной водой. Это удалит лишнюю соль.
4. Нашинковать тонкими полосками.
5. Яблоко порезать кубиками. Главное - не пускать его в данном салате на тёрку, потому что выделившийся сок испортит вкус блюда.
6. Стебли сельдерея нарезать тонкой соломкой.
7. Соединить все ингредиенты в салатнице.
8. Заправить неразбавленным лимонным соком и йогуртом.

Примечание. В 100 г этого салата всего 22 ккал, так что и метаболизм разгоните, и похудеете заодно.

Суп из фасоли

Ингредиенты:

• 150 г красной фасоли;
• 2 л куриного бульона;
• 1 куриная грудка;
• 200 мл томатного сока;
• 10 мл томатной пасты;
• 2 картофелины;
• 50 г кукурузы;
• 1 перец чили;
• 10 г сушёного базилика;
• 1 луковица;
• 10 г орегано;
• 1 морковь;
• 10 мл оливкового масла;
• зелень - по собственному усмотрению.

Приготовление:

1. Замочить на всю ночь фасоль в холодной воде.
2. Приготовить прозрачный куриный бульон.
3. Отдельно отварить куриную грудку.
4. Добавить в бульон уже разбухшую и промытую фасоль.
5. Вслед за ней - нарезанный брусочками картофель.
6. Измельчённую луковицу поджарить на оливковом масле до красивого золотистого оттенка.
7. Добавить к луку тёртую крупно морковь.
8. Как только она станет мягкой, влить в сковороду томатную пасту и томатный сок. Вскипятить.
9. В сковородку же добавить зёрна кукурузы, базилик, орегано, мелко нарезанный чили.
10. Поперчить.
11. Кипятить 3 мин.
12. Зажарку влить в бульон, вскипятить.
13. С куриной грудки снять мясо, очистить от жира и костей, нарезать небольшими кусочками, положить в суп.
14. Перед подачей присыпать измельчённой зеленью.

Примечание. Это тоже низкокалорийный суп: в 100 г всего около 40 ккал. При этом обратите внимание, что практически все продукты, необходимые для его приготовления, входят в список ускоряющих обмен веществ.

Рис с брокколи

Ингредиенты:

• 300 г бурого риса (сорт имеет огромное значение, белый для данного рецепта не подойдёт!);
• 1 луковица;
• 300 г соцветий брокколи;
• 1 морковь;
• 30 мл оливкового масла;
• кориандр и красный молотый перец - по желанию.

Приготовление:

1. Рис промыть под проточной водой. Оставить замачиваться на ночь.
2. Отварить до состояния al dente.
3. Луковицу измельчить, обжарить на масле до золотистого состояния.
4. Добавить к ней тёртую морковь.
5. Поджарить с ними соцветия брокколи около 7 мин.
6. Поджарку засыпать в кастрюлю с рисом, тушить под крышкой 15 мин.
7. Присыпать специями и измельчённой зеленью.
8. Подавать как гарнир.

Примечание. Это более калорийное блюдо, чем остальные: на 100 г - 116 ккал. Но в его составе присутствуют полезные углеводы.

Зная списки продуктов, ускоряющих обмен веществ, имея на руках рецепты низкокалорийных блюд, приготовленных на их основе, вы сможете за 2 недели правильного питания и умеренных физических нагрузок и похудеть, и самочувствие улучшить.

Чтобы избавиться от избыточного веса, многие прибегают к помощи специальных препаратов, которые оказывают заметный эффект, но не всегда являются полезными для организма. Более безопасный вариант для похудения – включить в рацион натуральные продукты-жиросжигатели, способствующие удалению из тела лишних накоплений. Действуют они намного дольше, но кроме похудения в итоге приводят к улучшению работы всего организма, снижая риск повторного набора веса.

Как действуют жиросжигающие продукты

Пища, помогающая сжечь жир и ускоряющая метаболизм, имеет низкую калорийность и способна запускать в организме процесс самостоятельно разрушения липидов. Такие продукты содержат особые вещества, стимулирующие выработку гормона роста. Последний, сжигая жиры, трансформирует их в энергию, использующуюся для последующего обновления клеток. Продукты, которые сжигают жир, имеют такую структуру, благодаря которой организм вынужден тратить на их усвоение много энергии, расходуя при этом калории.

Регулярно потребляя жиросжигающую пищу лишние отложения постепенно исчезают, вес тела снижается, а метаболизм ускоряется. Тем не менее, не стоит составлять свой рацион исключительно из таких продуктов, стремясь ускорить похудение, поскольку есть риск навредить желудку и привести к другим негативным последствиям. На человеческий организм жиросжигатели воздействуют по-разному. В зависимости от этого их делят на такие группы:

1. Гормональные. Натуральная пища, содержащая метионин, йод, аскорбиновую кислоту, таурин или магний, активизирует производство организмом гормонов роста (он участвует в формировании ногтей, волос, мышечных тканей). Начинается процесс деления клеток, требующий дополнительной энергии. При этом запускается повышенный расход запасов жира.
2. Продукты с отрицательной калорийностью. На их переваривание организм тратит больше энергии, чем получает вследствие употребления такой пищи. Для этого ему необходимо сжечь уже имеющийся в теле жир. Такая еда ускоряет метаболизм, насыщая организм большим количеством полезных веществ.

Продукты для сжигания жира

Людям, которые мечтают похудеть, необходимо отказаться от таких вредных и радикальных методик, как голодание или прием синтетических препаратов, ускоряющих метаболизм и помогающих сжечь жир. Это провоцирует стресс и негативно отражается на здоровье органов. Отказ от пищи, кроме того, вызывает повышенное отложение липидов в теле на случай повторения в будущем резкого дефицита калорий. Этим обосновано, почему не стоит строго ограничивать себя в пище во время похудения. Диетологи советуют стремящимся сбросить вес включить в меню продукты для быстрого похудения.

Фрукты и ягоды

Специалисты настоятельно рекомендуют не ограничиваться одним помогающим сжечь жир продуктом, а дополнять свое меню множеством разных фруктов и ягод, ускоряющих метаболизм. При этом плоды лучше употреблять в первой половине дня, поскольку они усиливают аппетит. Лучшие фрукты и ягоды, помогающие похудеть – это:

1. Грейпфрут. Продукт снижает уровень инсулина, притупляя голод. Цитрус активно сжигает жир, запуская процесс похудения. Для этого стоит съедать лишь половину плода ежедневно, и уже спустя пару недель вес снизиться на 2-3 килограмма.
2. Ананас. Фрукт включает в состав бромелайн – вещество, способствующее активному расщеплению жиров. Тем, кто имеет проблемы с ЖКТ, активно потреблять ананасы запрещается, поскольку это вызовет раздражение слизистой оболочки органов пищеварения.
3. Яблоко. Имеют минимально низкую среди других фруктов калорийность, устраняют чувство голода. При желании, их потребляют свежими целиком, запеченными в духовке или в виде пюре.
4. Апельсин. Фрукт богат витамином С, при этом, цитрус не только помогает сжечь жиры, но и ускоряет метаболизм. Благодаря большому количеству клетчатки апельсин регулирует уровень глюкозы в крови. Фрукт рекомендуется как здоровая альтернатива сладостям.
5. Ягоды. Лучше всего жиры расщепляют черника и малина, содержащие энзимы и антиоксиданты, благодаря чему эти продукты, помогающие сжечь жир и ускоряющие метаболизм, еще и надолго сохраняют молодость кожи.
6. Бананы. Как и апельсины, являются полезным заменителем сладкого. Плоды надолго насыщают организм, устраняя чувство голода.

Овощи

При желании избавиться от лишнего веса и нормализовать обмен веществ, обязательно следует включить в ежедневное меню свежие и термически обработанные овощи. Лучшие продукты для ускорения метаболизма – это:

1. Огурцы. Для похудения подходят лишь молодые плоды, содержащие максимальное количество клетчатки. Польза огурцов обеспечивается содержащейся в них структурированной воде, способной удалять из организма шлаки и токсины. Плоды оказывают диуретический (мочегонный) эффект, а благодаря низкой калорийности являются действенным средством для борьбы с лишним жиром.
2. Сельдерей. Продукт ускоряет метаболизм, содержит огромное количество клетчатки, благодаря которой налаживает пищеварительный процесс.
3. Томаты. Содержат массу полезных веществ – витаминов, микроэлементов, клетчатку, пр. Овощ низкокалорийный, при этом отлично насыщает, помогая сжечь лишний жир. Кроме этого, помидоры содержат ликопин (источник антиоксидантов), который крайне полезен при разных заболеваниях.
4. Брокколи. Овощ дарит чувство насыщения, восполняя запас витаминов и минералов в организме. Продукт, мягко ускоряющий метаболизм, стимулирует работу пищеварительного тракта, предотвращая всасывание жиров.
5. Цветная капуста. Является незаменимым помощником для борьбы с лишним весом, а также кладезем полезных веществ, включая индол-3-карбидол (особенно важен для женщин, поскольку нормализует уровень эстрогенов). Невзирая на даваемое капустой чувство насыщения, она содержит минимум калорий, поэтому может употребляться практически в неограниченных количествах.

Специи

При выборе приправ, ускоряющих метаболизм, важно знать, какое влияние они оказывают на организм. Некоторые пряности имеют серьезные противопоказания, которые следует изучить перед включением в меню специй. Улучшение метаболизма для похудения будет заметно, если вы регулярно будете приправлять пищу такими продуктами:

1. Красный, кайенский перец. Эффективно сжигает жиры, но разрешен лишь людям со здоровой пищеварительной системой. Добавлять специю в еду следует осторожно, поскольку после ее употребления у человека может временно подняться температура.
2. Корица. Способна регулировать уровень инсулина, замедлять усвоение жиров и сжигать уже существующие отложения.
3. Имбирь. Кроме способности расщеплять липиды, обеспечивает удаление шлаков, токсинов из организма. Употреблять специю с высоким содержанием эфирных масел для ускорения метаболизма можно с чаем.
4. Горчица, хрен. Стимулируют секрецию желудочного сока, ускоряет процесс расщепления жиров. При потреблении продуктов важно придерживаться меры, поскольку можно обжечь пищевод или вызвать у себя изжогу.
5. Кардамон. Обладает стимулирующим действием для пищеварения, быстро удаляет из организма вредные вещества. Кардамон – один из самых эффективных продуктов, помогающих сжечь отложенные жиры.

Молочные продукты

Современные ученые придерживаются мысли о том, что для достижения красивой фигуры лучше отказаться от изнуряющих диет, вредящих здоровью, предпочтя им сбалансированное питание с включением в рацион пищи с жиросжигающим свойством. Молочные продукты для ускорения обмена веществ – это:

1. Кефир 1%. Регулярное потребление продукта помогает наладить пищеварение, ускорить метаболизм, укрепить иммунитет, сократить количество холестерина, удалить из организма продукты распада. Благодаря сытости, которую дарит кефир, можно сократить количество потребляемой пищи и быстро добиться похудения. Продукт можно пить или использовать как замену сметане для заправки салатов.
2. Творог, йогурт натуральный (обезжиренные). Содержат белок, на переваривание которого уходит много энергозатрат, вследствие чего начинается процесс похудения.
3. Молочная сыворотка. Содержит высококачественный молочный протеин, который ускоряет жировой метаболизм. Сыворотка запускает процесс сжигания подкожного жира для компенсации энергозатрат организма.

Орехи

Диетологи рекомендуют кушать небольшими порциями, но часто, при этом оптимальное количество приемов пищи за день – это 5-6. Кроме основных трапез (их 3), в остальное время можно делать перекусы. Идеальный вариант – кушать такие продукты для обмена веществ, как орехи. Жиросжигающими свойствами обладают:

1. Миндаль. Отличается высокой жирностью, содержит кальций, фосфор, железо и другие полезные вещества. Для похудения стоит потреблять по 30 г миндаля ежедневно.
2. Кедровый орех. Содержит пионолевую кислоту, отлично подавляет аппетит и отличается повышенным количеством белка в составе.
3. Арахис. Благодаря ресвератролу (вид биофлавоноидов) и другим ценным компонентам ускоряет метаболизм и запускает процесс расщепления жиров. Максимально допустимое количество арахиса – 10-12 штук за сутки.

Другие продукты

Меню худеющего обязательно должно быть рациональным – это ключевое правило для сохранения здоровья и получения устойчивого результата. Раз в неделю рекомендуется проводить разгрузочные дни, в которые придерживаться монодиеты. Остальное время похудения отводится под сбалансированную диету, включающую жиросжигающие продукты. Пища, ускоряющая метаболизм, употребляется на протяжении дня, но больше после обеда, когда начинается замедление обменных процессов. К числу продуктов, которые стоит кушать при похудении, относятся:

1. Вода. Для обеспечения нормальной работы обмена веществ на протяжении всего дня нужно употреблять как минимум полтора литра чистой негазированной воды.
2. Зеленый чай, кофе. Напитки содержат вещества, активно сжигающие жиры, служат антиоксидантами и помогают ускорить процесс пищеварения. Кроме того, эти напитки приносят чувство сытости.
3. Овсянка. Благодаря богатству клетчаткой продукт способен ускорять метаболизм и дарить продолжительное чувство сытости. Кроме того, каша снижает количество вредного холестерина.
4. Постные сорта мяса, морепродукты. Являются прекрасными источниками протеина, на переваривание которого организм тратит много энергии. Морепродукты, кроме того, помогают расщеплению накопленных в теле подкожных и висцеральных жиров.
5. Красное вино. Содержит ресвератрол, который способствует выработке протеина, блокирующего рецепторы в жировых клетках. Благодаря этому элементу организм замедляет процесс формирования новых отложений и сокращает объем уже имеющихся. Кроме того, напиток оказывает антиканцерогенный эффект, предупреждая развитие рака.
6. Чечевица. Благодаря клетчатке быстро и надолго насыщает организм, кроме того, регулирует уровень сахара и холестерина в крови, помогает лучше переваривать углеводы.

Видео

Давайте посмотрим правде в глаза, мысленно вспомнив, сколько эмоций, энергии и сил вы уже оставили на то, чтобы стать стройной и здоровой.

Вспомните, сколько раз вам приходилось сталкиваться с тем огромным предложением диет.

Возможно, вам не раз уже предлагали и просто кушать то, что и ранее?

Было такое?

Или вы можете вспомнить еще что-то подобное (таблетки, пилюли, ягоды)?

Ну согласитесь наконец, все это звучит слишком красиво, чтобы быть правдой.

Но есть на самом деле некоторые продукты, которые вы можете съесть, чтобы похудеть. Они поднимают метаболизм, сумасшедшим образом. Они регулируют ваши гормоны, которые выделяют жир и выводят токсины, которые просто не позволяют вам худеть правильно и естественно.

Правда, я хочу предупредить вас. Для того чтобы эти продукты для похудения вам помогли, чтобы они работали как великие маги для вас, они должны потребляться постоянно и быть частью вашей здоровой диеты.

И это на 100% правда. Вы не должны верить в пилюли и таблетки. Вы должны прилагать усилия, готовя правильно и вкусно правильные продукты. Если вы не хотите этого делать, эта статья не для вас.

А теперь подробнее…

Что такое метаболизм?

Скорее всего, Вам уже не раз приходилось читать много сайтов и блогов на эту тему и как увеличить Ваш метаболизм. Однако, давайте посмотрим…

Метаболизм – это определенные химические превращения, которые происходят у нас в организме с момента поступления питательных веществ и до момента, когда конечные продукты всех превращений и преобразований выводятся из организма во внешнюю среду.

Говоря строго научным языком, метаболизм (обмен веществ) - набор химических реакций, возникающих в живом организме для поддержания его жизнедеятельности.

Процессы, объединенные понятием метаболизм, позволяют любому организму развиваться и размножаться, сохранять все свои структуры и отвечать на воздействия окружающей среды.

Простыми словами, это тот процесс, который превращает все, что Вы пьете и едите в энергию.

Даже когда мы в покое, нам нужна энергия для дыхания, восстановления клеток и перекачивания крови к нашим органам.

И это примерно 70% калорий, которые мы сжигаем каждый день!

Конечно, размеры тела, пол, генетика и возраст, главным образом, влияют на скорость метаболизма, так же как и Ваш уровень физической активности. Однако, существуют некоторые продукты питания, которые способны топить наши калории и наши запасы, как огонь.

Давайте перейдем к делу…

Полезные продукты для похудения, усиливающие метаболизм

Если Вы придерживаетесь сбалансированного плана питания и регулярно работаете или делаете некоторые даже простейшие движения, но до сих пор не теряет вес, так быстро, как Вам хотелось бы, попробуйте ускорить метаболизм путем включения следующих продуктов питания (и напитков) в ваш рацион.

1. Вода

Вы, скорее всего, уже не раз читали и знаете, что вода очень важна в правильном снижении веса. Можно сказать, что это сильнейший ингредиент любого здорового меню. Кстати, помните формулу воды из химии? …

Старая добрая Н2О не только способна наполнить вас, когда присутствует обманчивое чувство голода. .

Национальный институт здоровья США в одном из исследований показал, что употребление всего 0,5 литра воды может повысить метаболизм на 24% — 30%, на 1,5 часа примерно.

Поэтому, вы можете попробовать пить это количество воды перед каждым приемом пищи, за полчаса до еды. Некоторые утверждают, что некоторым людям это позволяет потерять на 44% больше веса в течение 12-недельного периода, чем те люди, которые этого не делают.

В дополнение к сжиганию вашего жира, вода повышает чувство сытости, так что не злоупотребляйте ею.

2. Зеленый чай

Зеленый чай это один из самых моих любимых напитков. Когда дело доходило до похудения, он мне помог на все 100%. Это один из лучших напитков для сжигания жира.

5. Брокколи

Брокколи является отличным выбором для похудения.

Все потому, что этот крестоцветный овощ имеет настолько мало калорий, что вы не сможете на нем поправиться никогда. Но это не единственное преимущество, которое вы получите, употребляя этот овощ.

Он упакован большим количеством питательных веществ. Он содержит , которая способствует большей сытости. А также некоторые микронутриенты из брокколи делают этот продукт супер полезным в похудении.

Как указывает livestrong, есть некоторая информация, которая говорит о содержании фитохимических веществ, имеющих потенциал для сжигания жиров.

Но что еще интересно, 1 чашка нарезанной сырой брокколи, имеет только 30 калорий. В то время, как такое же количество вареной брокколи имеет 54 калорий. Кроме этого сырая брокколи обеспечит вас полностью витаминами С и К.

Несмотря на то, что он жирный, авокадо также содержит много воды. Поэтому не столь плотный, как сало. … 🙂

Авокадо идеально подходит в качестве дополнения к салату. Многие исследования показывают, что его жиры могут помочь вам поглощать больше питательных веществ из овощей, которые включены в салат в 2,6 и даже в 15 раз.

Авокадо также содержат много важных питательных веществ, включая клетчатку и калий, полезные для сердца и сосудов.

Хотите знать, как потреблять больше авокадо? Сделайте смузи…

8. Бразильский орех

Бразильские орехи содержат также большое количество здоровых жиров,которые очень полезны для нашего сердца. Кроме того, они являются отличным источником селена. В одном орехе содержится до 137% рекомендуемого ежедневного потребления.

Вы сейчас представляете о чем мы говорим. Это настоящая находка для .

Селен в свою очередь поддерживает нашу щитовидную железу, отвечающую за регулирование обмена веществ.

Однако не стоит перегибать палку. Стоит помнить о том, что слишком много селена может быть опасно для здоровья. Просто скушайте 2 — 3 бразильских ореха в день, для грамотного похудения.

9. Грецкие орехи

Эти орехи также очень полезны. Они содержат коло 7 г белка за в 30 г орехов, что делает их отличным выбором для улучшения обмена веществ.

Грецкие орехи также богаты омега-3 жирными кислотами, которые как оказалось влияют на Ваш метаболизм положительно.

Наслаждайтесь грецкими орехами, посыпая ими салаты или овсяные хлопья по утрам.

10. Семена чиа

Крошечные семена чиа являются одними из самых питательных продуктов на планете.

Из- за всего богатства клетчаткой, семена чиа могут увеличиваться по весу в воде в 11-12 раз . А превращаясь в желудке в гелеобразную массу они расширяются и наполняют вас сильнее.

А учитывая то количество питательных веществ, имеет смысл добавить их в вашу диету по снижению веса.

11. Имбирь

Я с уверенностью могу сказать, что пред нами предстал суперфуд!

Если вы начинаете свое утро так, вы не ошиблись. Овсянка с самого утра поможет урегулировать уровень сахара в крови и поднять ваш метаболизм.

Только при выборе каши осмотритесь. Прочтите этикетку. Не все каши создаются равными. Есть некоторые уже готовые каши с сухофруктами, но в тоже время содержат сахар, который все ваши попытки похудеть здорово, снизит на нет.

13. Чечевица

Оказывается, не только мясо отличный источник белка. Да, и чечевица во многом может его превзойти, например по клетчатке. Она также супер источник железа. А оно в свою очередь повышает уровень гемоглобина и играет важную роль в обмене веществ организма.

Эта крупа также действует, как естественное средство подавления аппетита.

Вы можете также добавить и некоторые другие бобовые к своему рациону питания, потому как они несут в себе тонны полезных элементов.

14. Лимоны

Как я упоминал в своей статье о это отличный способ ускорить метаболизм.

Они также повышают иммунитет, уменьшают вздутие живота и несут в себе много других ценностей для здоровья и стройной фигуры.

Не каждый сможет есть лимон из-за того, что он очень кислый. Но добавить 1 — 2 столовые лодки лимонного сока в стакан теплой воды с самого утра поможет Вам выжать из этого плода максимум пользы.

Вы также можете выжать его сок в свои салаты или сделать .

15. Зелень

Овощи, такие как шпинат, капуста кале, репа и другая зелень являются суперпродуктами, наполненными питательными веществами до отказа. Они содержат минимум калорий, поэтому это идеальный вариант для тех, кто сейчас пока только мечтает о .

Темная зелень также содержат много , которое, как мы говорили, является жизненно важным для правильного уровня метаболизма.

Зелень, как правило богата (в частности, шпинат и мангольд). Это минерал, нехватка которого способна довести нас до гибели. Он также способствует лучшему метаболизму и правильному похудению.

Несколько слов в заключение …

Теперь у вас есть список из лучших продуктов, которые помогут вас сжечь жир на много быстрее.

Они просто добавляют вам больше возможностей для здорового похудения в кратчайшие сроки при правильно сбалансированном плане питания и некоторой физической активности. Конечно же, в здоровом похудении следует учесть и режим сна, и количество стрессов.

Вспомните нашу статью о том, . Учитывайте все факторы и обязательно используйте полученные вами знания сегодня для того, чтобы ваше похудение стало легкой прогулкой в здоровое питание …

ДА и обязательно уделите внимание статьям:

Какие из вышеперечисленных продуктов питания вы любите использовать в своем рационе? и какие из них работают для вас лучше всего в достижении максимальной выгоды для здоровья и стройной фигуры? Напишите в комментариях ниже …

Если стать я стала полезной для вас, пожалуйста, поделитесь ею с другими!

Метаболизм – это превращение пищи в энергию, которая необходима для умственной и физической активности. Если еда переваривается и усваивается медленно, то до следующего приема пищи организм не успевает израсходовать калории и делает из них запасы. Так образуются жировые отложения, а с ними прибавляются лишние кг.

Если просто снизить калорийность пищи, на чем обычно основаны диеты, то можно до определенного уровня сбросить лишний вес. Но затем он останавливается, поскольку мозг дает сигнал экономить и замедлять метаболизм на фоне дефицита пищи. В результате можно получить обратный эффект, особенно после отмены диеты: нарушенный обмен веществ и стойкое желание организма формировать жировые депо.

Замедляют метаболизм:

• образ жизни (питание, вредные привычки, сидячая работа);
• возраст, поэтому после 40 лет вес прибавляется и худеть сложно;
• гормональный фон, особенно влияют щитовидка и надпочечники;
• строгие диеты, голодание;
• недостаток кальция.

Если активизировать метаболизм, правильнее сказать привести его в норму, то можно похудеть без стресса и с гарантией.

Что помогает улучшить обмен веществ

Ускорить биохимические реакции можно многими способами, в идеале сочетая их. Вот основные методы:

1. Здоровый сон в достаточном количестве. На отдых необходимо выделять не менее 8 часов.
2. Регулярные прогулки или занятия спортом. Малоподвижный образ жизни приводит к тому, что все процессы в организме замедляются. Ежедневно надо делать 10 000 шагов.
3. Ароматерапия. Целый ряд эфирных масел улучшает кровообращение и работу сердца. Подойдут мята, лаванда, масла цитрусовых и хвойных растений.
4. Пребывание на солнце (в разумных пределах) улучшает настроение, придает бодрость, заставляет организм проснуться на всех уровнях.
5. Массаж также эффективное средство для активизации кровообращения и метаболизма.

Но все эти способы не дадут эффекта, если не подобрать соответствующее меню. Придется составить рацион из полезной пищи и отказаться от мучного и сладкого ().

Какие продукты ускоряют метаболизм

Многие продукты питания способствуют активизации обменных процессов. При этом они одновременно выступают источником важных компонентов: полноценного белка, витаминов, минералов, клетчатки.

Вода

Вода является универсальным растворителем, без ее участия невозможен ни один биохимический процесс. Если часто пить жидкость, то организм сможет наладить быстрый обмен веществ. Воду диетологи советуют употреблять каждые 20 минут буквально по несколько глотков. Ведь голод часто сигнализирует об обезвоживании. Если не получается пить такими мелкими порциями, то достаточно употреблять в сутки не менее 2 л воды.

Напитки с кофеином

Кофеин – вещество, усиливающее метаболизм, его добавляют во многие средства для похудения. Лучше употреблять его в натуральном виде и в умеренных количествах: чашка свежезаваренного кофе или чая по утрам приведет в порядок живот и бока. Много напитков (более 3 чашек в день) с кофеином употреблять не стоит, чтобы не провоцировать повышение давления.

Вино

Красные сухие вина – уникальные напитки, повышающие гемоглобин и сжигающие жир. Если выпивать по 100 мл в день, то содержащийся в вине ресвератрол защитит сердце, снизит уровень сахара в крови. Считается, что это вещество увеличивает продолжительность жизни, оберегает от рака. Больше пить не стоит из-за содержания алкоголя и достаточно высокой калорийности вина.

Цельнозерновые продукты

В отличие от изделий из муки высшего сорта, цельнозерновой или с отрубями хлеб богат минералами и клетчаткой. Целлюлоза, словно веник, выметает все шлаки из кишечника. Продукты с ней долго перевариваются, на что расходуется немало энергии.

Овощи

Это самые популярные продукты, способствующие похудению. В них только одни плюсы: мало калорий, много клетчатки, просто кладезь минералов и витаминов. Летом дефицита в овощах нет. В зимний период хорошим подспорьем станет квашеная капуста. Она богата молочнокислыми бактериями, которые подавляют гнилостные процессы в кишечнике.

Очень полезен для похудения шпинат: за счет высокой концентрации марганца он разгоняет метаболизм. В организме женщины минерал важен тем, что обеспечивает выработку гормонов счастья.

Фрукты

В зависимости от сезона стоит употреблять больше яблок или цитрусовых. В них много пектина – природного сорбента, который выводит все токсины. А еще в них много витаминов и минералов. Не стоит заменять их соками, особенно осветленными, иначе вся полезная клетчатка перейдет в жмых. Фрукты – идеальный вариант перекуса при любой диете.

Ягоды

Богатые антиоксидантами черника, облепиха, смородина и даже клюква с рябиной заметно ускоряют метаболизм. Малина содержит мало калорий, при этом включает энзимы, сжигающие жир.

За счет природной сладости ягодами и фруктами можно , чтобы полностью отказаться от него.

Экзотические плоды

Среди них лучшие продукты ананас и папайя. Фермент ананаса бромелайн активизирует пищеварение, снижает чувство голода, поэтому его применяют для похудения. Папайя также богата ферментами, она запускает процессы липолиза и расщепления протеинов. Этот плод необходимо употреблять непосредственно перед едой.

Приправы и специи

Они делают пищу не просто вкуснее, а способствуют ее быстрому расщеплению. Щепотка перца или корицы, имбиря или карри активизирует обменные процессы.

Употребление 3 чашек в день чая с имбирем и лимоном поможет похудеть.

В специях содержится множество эфирных масел, они стимулируют выделение желудочного сока, за счет чего расщепление липидов и белков происходит активнее.

Соусы

Майонез при любом диетическом питании под запретом из-за высокой жирности, а небольшие количества горчицы и хрена принесут пользу. В этих растениях и соусах из них содержатся жгучие вещества, запускающие работу желудочно-кишечного тракта. Их добавление к мясу и рыбе способствует лучшему перевариванию белковых блюд.

Орехи и семена

Орехи также хороши для перекусов, как и фрукты. Они дарят чувство сытости надолго и активизируют работу мозга. Семена льна или чиа следует добавлять в салаты и любые блюда, чтобы уменьшить порции. В семечках много клетчатки, которая набухает в желудке, заполняя его.

Крупы

Чтобы похудеть, список продуктов на неделю просто обязан включать . Лучший вариант – употреблять каши на завтрак или обед. При снижении веса стоит отдавать предпочтение овсянке, гречке и нешлифованному (бурому) рису.

Фасоль

Причем не любая фасоль, а именно красного цвета содержит медленные углеводы. Они обеспечивают отсутствие голода между приемами пищи. Также бобовая культура содержит цинк, богата витаминами группы В. Эти полезные вещества стимулируют выработку тестостерона, способствующего накоплению мышечной массы, что важно и для мужчин, и для женщин.

Мясо

Белок мяса требует немало времени для переваривания. При этом поставляет незаменимые аминокислоты в организм. Но не все мясо одинаково полезно для похудения. Жирные его разновидности (свинина, утка, баранина) не подойдут. А вот куриную грудку, индейку, мясо кролика и телятину нужно кушать обязательно.

Костный бульон

Чтобы кишечник правильно функционировал, важно поддерживать его слизистую в здоровом состоянии. Это обеспечивает коллаген – животный белок. Он вместе с минералами переходит в костный бульон при варке. Кроме улучшения метаболизма, коллаген важен для омоложения кожи. Очень эффектинвны домашние маски с желатином от морщин.

Рыба и морепродукты

Еще один ценный набор продуктов с большим содержанием белка, к тому же богатый минералами, особенно йодом. Также в дарах моря, особенно в рыбе содержатся Омега-3 жирные кислоты. Они регулируют уровень гормона лептина, отвечающего за аппетит и чувство насыщения. Еще Омега-3 очищают сосуды от холестериновых бляшек, соответственно, циркуляция крови будет происходить лучше. Кстати, в скумбрии полезного жира даже больше, чем в лососе.

Молочные продукты

Эта обширная группа способна существенно ускорить метаболизм и сжечь жир за счет высокого содержания кальция. Необходимо кушать 3 молочных продукта в день. Лучше, если в них будет немного жира, чтобы не повышать общую калорийность рациона. Кисломолочные напитки с живыми бактериями обеспечат активную работу кишечника.

Яйца

Кроме идеального по аминокислотному составу белка яйца содержат витамин Д, которого так не хватает в зимний период. Под запретом только жареные яйца, а вот паровые омлеты или просто вареные присутствуют во всех диетах.

Масло кокоса

Это жир в чистом виде, но он улучшает обмен веществ. Если ежедневно выпивать по 1 ч.л. кокосового масла, размешанного в 150 мл теплой воды, то можно оздоровить организм и улучшить обменные процессы.

Шоколад

Еще один довольно жирный, но на самом деле полезный продукт. Речь идет только о темных сортах с высоким содержанием какао и без сахара. Алкалоиды шоколада улучшают настроение. Содержащийся в шоколадках магний запускает выработку гормона адипонектина, отвечающего за расщепление жиров и регуляцию уровня глюкозы в крови.

Подходящая диета

Диетолог Хэйли Помрой разработала специальную систему питания, которая без строгих ограничений и голодания помогает сбросить лишние килограммы. Она считает, что необходимо отрегулировать работу надпочечников и щитовидной железы и тогда жир будет действительно сжигаться. За 4 недели правильного дробного питания можно избавиться от 10 кг.

Все плюсы и минусы, список продуктов, которые запрещены, подробно рассмотрены в статье “Диета для ускорения метаболизма Хэйли Помрой”.

Примерное меню на неделю

Вот ориентировочное меню на неделю с пятиразовым питанием. Его основа - продукты ускоряющие обмен веществ: рыба, птица, а также овощи с фруктами.

Дни	Завтрак	Второй завтрак	Обед	Перекус	Ужин
1	омлет с добавлением овощей или грибов	апельсин, киви	картофель с рыбой в отварном виде	морковь	яйцо, овощное рагу
2	мюсли с йогуртом или кефиром	твердый сыр, фрукты	Рис с рыбой	яблоко	запеченное куриное филе, тертая морковь
3	стакан молока или йогурта	грейпфрут	овощной суп с тостами	салат из овощей, заправленный маслом	птица, тушенная с овощами
4	паровой омлет или вареные яйца	виноград	куриная грудка с овощным салатом	смесь орехов и сухофруктов	запеченные овощи, ломтик сыра
5	творог с фруктами	морковь, яблоко	овощное пюре и куриная грудка	хлебцы, орехи	рыба со шпинатом
6	овсяная каша	орехи	куриный суп	черный шоколад	овощное рагу
7	запеканка из творога	чай с шоколадом или тостами	рис с запеченной скумбрией	свежие овощи: морковь или помидор	запеченная индейка, салат из овощей

Чтобы продукты ускоряющие метаболизм действительно принесли пользу, необходимо придерживаться таких правил:

• всегда завтракать;
• дробно питаться в течение дня без голодовок 5 или 6 раз в день;
• порции должны быть небольшими, придерживаться диеты одного стакана: 200 г для женщин и 300 г для мужчин;
• отказаться от вредных сладостей, ограничить мёд, ;
• в большинство блюд добавлять специи.

Также не следует употреблять кукурузу (свежую, консервированную) и продукты, приготовленные из кукурузной муки. Эта зерновая культура относится к пище, замедляющей метаболизм.

Стремление к красивой фигуре не должно приносить вред здоровью. Не нужно мучить себя монодиетами и голодовками. Достаточно перейти на полезные продукты, ускоряющие метаболизм. Тогда исчезнут и болезни, и лишние килограммы.